Ποιες τροφές φαίνεται να συμβάλλουν στην πρόληψη της πλάγιας μυατροφικής σκλήρυνσης, της νόσου από την οποία έπασχε ο διάσημος φυσικός Στίβεν Χόκινγκ;
Τι είναι η πλάγια μυατροφική σκλήρυνση; Η πλάγια μυατροφική σκλήρυνση ή αλλιώς νόσος του κινητικού νευρώνα είναι μία σπάνια νευροεκφυλιστική ασθένεια που επηρεάζει τους κινητικούς νευρώνες του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού, δηλαδή τα νευρικά κύτταρα που ελέγχουν/νευρώνουν τους μύες που υπόκεινται στον έλεγχό μας (εκούσιες κινήσεις). Σταδιακά, οι νευρώνες ατροφούν ή πεθαίνουν με αποτέλεσμα […]
Πεντανόστιμο γεύμα βρώμης μέσα σε 5’
Η βρώμη είναι ένα δημητριακό με υψηλή διατροφική αξία που μπορεί να οφελήσει ποικιλοτρόπως όποιον αποφασίσει να την εντάξει στην καθημερινή του διατροφή. Για παράδειγμα μέσω της β-γλυκάνης που περιέχει μπορεί να βοηθήσει στη μείωση τόσο της ολικής χοληστερίνης όσο και της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL). Ένα ακόμη καλό νέο είναι ότι αρκούν λίγα μόνο […]
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για τη Χοληστερίνη
Έκδοση 1.2 – Αύγουστος 2022 Τι είναι χοληστερίνη; Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι μια κηρώδης οργανική ουσία που ανήκει στην κατηγορία των λιπιδίων και ειναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας.H χοληστερίνη παράγεται κατα κύριο λόγο στο ήπαρ και είναι ζωτικής σημασίας ουσία για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μπορούμε να την προσλάβουμε και απο […]
Γιατί ξεκίνησα να τρώω βρώμη κάθε πρωί
Τα τελευταία χρόνια η βρώμη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μου και πολύ σπάνια θα λείψει από το πρωινό μου. Δεν είναι απλώς ένα σιτηρό με υψηλή διατροφική αξία, αλλά μπορεί να αποδειχθεί και πολύ νόστιμο εάν προετοιμαστεί σωστά. Βέβαια, πρέπει να παραδεχθώ ότι το πόσο γευστικό είναι ένα γεύμα είναι κάτι καθαρά υποκειμενικό. Παρόλα […]